Хо Шань Хуан Я (Желтый чай)

zoomУвеличить изображение

Хо Шань Хуан Я (Желтый чай).

Хо Шань Хуан Я редкий желтый чай. История этого чая насчитывает более 500 лет, его поставляли к императорскому двору во времена династии Мин, Цин и Тан, и очень долго этот чай был привилегией исключительно китайского знати и аристократии. Для производства этого чая собирают нежнейшие почки и два маленьких листочка покрытые с едва заметным пушком, такой тип листа называется воробьиный язычок. Затем чай обрабатывают по древней технологии, которая была утеряна в 1940 году, но в 1972 была восстановлена тремя выдающимися мастерами. Производство этого чая отличается от производства зеленого чая дополнительным этапом медленной ферментации, в результате получается чай с удивительно сладким и мягким вкусом.

Чрезвычайно жёсткие требования к листу, трудоёмкий процесс обработки и ограниченность объёмов производства сделали жёлтый чай одним из самых дорогих. И, тем не менее Хо Шань Хуан Я до сих пор в дефиците не только в России, но даже в Китае.

Традиционный желтый чай производят с небольших кустов. В то время как зеленый чай быстро высушивают после обжига, желтые чаи складываются и частично ферментируются до окончательного процесса сушки, для того, чтобы удалить травянистость и резкость. Процесс брожения в "чайной куче" в желтом чае превращает чайные полифенолы в комплекс полифенолов известных как теафлавин. Согласно клиническим исследованиям, именно эти пигменты чая предупреждают и способны излечивать заболевания сосудов сердца, предупреждать злокачественные опухоли, печёночную жировую инфильтрацию, легочно-сердечную недостаточность и многое, многое другое… Желтые чаи славятся гладким вкусом, сладким и уникальным фруктовым ароматом, полученным в результате брожения, и имеют аналогичные антиоксидантые преимущества для здоровья как и зеленый чай, но с более изящным вкусом. Желтый чаи станут отличным выбором для ценителей зеленого чая.

Цвет: желтовато-зеленый.

Вкус: благородный, воздушный, нежный, глубокий, шелковый. Глоток дарует воспоминание о сладкой кукурузе. Аромат тонкий, изысканный. Можно ощутить аромат зеленого горошка и авакадо в финале послевкусия. Вкус изменчивый, постоянно меняющийся, ускользающий и появляющийся вновь, подобная игра добавляют чаю очарования.

Действие: мягко бодрит, даруя ощущение свежесть и легкости. Умиротворяет, проясняет ум. Неизменно поднимает настроение. Природный антидепрессант.

Интернет магазин Персик предлагает купить чай  Хо Шань Хуан Я (Желтый чай) в Ростове-на-Дону

600 руб
Количество: 
Copyright MAXXmarketing Webdesigner GmbH

Контакты

Мобильный: +7 (928) 771-24-31 

Телефон: (863) 250-00-53

tdpersik@yandex.ru

г. Ростов-на-Дону, ул. Красноармейская, д. 35, этаж 2, офис 23

Режим работы

Прием заявок на сайте круглосуточно!

На текущий день заказы принимаются с 9:00 до 11:00  и доставляются с 11:00 до 19:00. Среда, суббота, воскресенье - выходной.  Самовывоз заказа возможен по адресу: г. Ростов на Дону ул.Красноармейская 35/77 оф. 23 на следующий день после заявки. Доставка в другие города России не предусмотрена.

 

  • Прием заявок по телефону:
  • Пн: 09:00 — 17:00
  • Вт: 09:00 — 17:00
  • Чт: 09:00 — 17:00
  • Пт: 09:00 — 11:00