Хрустящие сырные "цветы" с перцем и фисташками

Необходимые ингредиенты:

Тесто "Фило" - 6 листов

Сливочное масло или оливковое - 100 г

Для начинки:

Сливки "Пармалат" 33% - 125 мл (1/2 стакана)

Перепелиных яиц - 7 шт

Мягкий творожный сыр 9% - 250 г

Крошка из твердого сыра - 200 г

Болгарская брынза - 250 г

Печеный болгарский перец - 9 шт (кожицу снять, нарезать полосками)

Тертый пармезан - 100 г

Орехи фисташки (измельчить) - 100 г

Последовательность приготовления:

  1. Размягчить сливочное масло и смазать им лист теста "Фило". Накрыть вторым листом, смазать маслом, накрыть третьим листом и нарезать на 9 квадратиков. Квадратики - каждый отдельно - уложить в углубления протвиня для маффинов или одноразовые формочки из фольги.
  2. Очистить от кожицы печеный болгарский перец и нарезать полосками. Мягкий сыр перемешать со сливками, яйцами и сырной крошкой (кроме пармезана).
  3. В каждый "цветок" положить начинку и добавить по 3 полоски перца; посыпать сверху тертым пармезаном и измельченными фисташками. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов в течение 30 минут, пока начинка не загустеет, а тесто не подрумянится.

Leave a comment

You are commenting as guest.

Контакты

Мобильный: +7 (928) 771-24-31 

Телефон: (863) 250-00-53

tdpersik@yandex.ru

г. Ростов-на-Дону, ул. Красноармейская, д. 35, этаж 2, офис 23

Режим работы

Прием заявок на сайте круглосуточно!

На текущий день заказы принимаются с 9:00 до 11:00  и доставляются с 11:00 до 19:00. Среда, суббота, воскресенье - выходной.  Самовывоз заказа возможен по адресу: г. Ростов на Дону ул.Красноармейская 35/77 оф. 23 на следующий день после заявки. Доставка в другие города России не предусмотрена.

 

  • Прием заявок по телефону:
  • Пн: 09:00 — 17:00
  • Вт: 09:00 — 17:00
  • Чт: 09:00 — 17:00
  • Пт: 09:00 — 11:00